食

パエリアの米は、洗わなくて大丈夫です。 日本での米の習慣としては洗ってから炊くのが一般的ですが、パエリア作りにおいてはそのステップがありません。 これにはちゃんとした理由があります。 お米がスープを効率よく吸収するためなんです。 洗ってしま...

米袋は、主にホームセンターやオンラインショップで取り扱っています。 ダイソーでも見つかることがありますが、ダイソーの米袋は約1kgサイズです。 ホームセンターでは、1kgから30kgまでの様々なサイズを取り扱っています。 普段、お店であまり...

パン屋やケーキ屋同様、ミスド（ミスタードーナツ）の商品も基本的にはその日のうちに消費されることが理想です。 では、売れ残りが出た場合、店舗ではどう対応するのでしょうか。 例えば、スーパーマーケットでは閉店間際に賞味期限の迫った商品に割引シー...

時々、アイスクリームが食べたくなることがあります。 夏の暑い日はもちろん、冬の寒い日にも食べたくなることも。 特にダイエット中は、その欲求がより強く感じられることが多い気がします。 では、なぜアイスクリームを食べたくなるのでしょうか？ この...

ホルモンをたくさん買ったけれど、一度に食べきれなかったり、賞味期限が近づいてきたりすると、冷凍保存する方法が気になるものです。 実は、生のホルモンでも調理済みのホルモンでも、1～3ヶ月ほど冷凍保存が可能です。 解凍は、冷蔵庫に入れておくか、...

24cmのストウブ鍋は、4人家族で多めに作ったり、5～6人家族に使い勝手が良いサイズです。 一人暮らしでも、作り置きや、フライパンのように炒め物などに使いたい場合は、使い勝手が良いでしょう。 ご飯は5合まで炊けます。 茶碗蒸しやプリンのよう...

この記事では、私が実際に使っていて感じたことや、アンケートを取った結果などから、22cmのストウブ鍋の使い勝手についてお伝えします。 わが家で好評の料理（シュクメルリ）のレシピもご紹介しますので、良かったら参考にしてくださいね。 ストウブ鍋...

この記事では、オートミールを食べ続けることで期待できる効果や注意点、おすすめレシピなどを紹介しています。 オートミールを食べ続けると、ダイエットや便通に良い効果が期待できます。 例えば、白米をオートミールに置き換えると、カロリーや糖質は半分...

ストウブで炊飯するとまずい！ということはありません。 たしかに、ガスやIHで火加減を調節して炊くのって難しそうだし、炊いてみたら失敗してまずいご飯になって、もうやめた、という声もゼロではありません。 しかし、「ストウブで炊いたご飯はおいしい...

栃木県那須町に本店を構える、パンの有名店ペニーレイン。 その人気は栃木だけにとどまらず、2022年5月には東京ソラマチにも進出しています。 ペニーレインソラマチ店のパン人気ランキングは、1位から順にブルーベリーブレッド、リンゴスター、よもぎ...