米粉で作る柔らかい団子のレシピとコツ!硬くならない方法

自宅で米粉の団子を作るとき「これ、かたすぎるかも?」と感じることがありませんか? 団子が硬くなるにはいくつかの原因があります。 米粉の種類や、砂糖の有無など。 白玉粉を使って、豆腐を加えて作ると柔らかいお団子ができますよ。 今回は、米粉の団...

しっとりとしたクッキーの魅力とは?柔らかさを保つコツを解説

バレンタインデーやホワイトデーなどの特別な日によく作られるのが、口の中でとろけるような柔らかいクッキーです。 時間が経ってもどうして柔らかいのかというと、一般的なレシピよりも水分を多めに使用し、焼く時間を短く設定しているからです。 これによ...

カントリーマアムチョコまみれのレア袋とその確率について

カントリーマアムチョコまみれの珍しいレア袋の特徴と出現確率について調査しました。 カントリーマアムチョコまみれがどこで販売されているかについても情報を集めました。 通常のパッケージとは一味違うこのレア袋は、以下のような特性を持っています。 ...

なぜパエリアの米は洗わないのか、洗うとどうなるのか解説

パエリアの米は、洗わなくて大丈夫です。 日本での米の習慣としては洗ってから炊くのが一般的ですが、パエリア作りにおいてはそのステップがありません。 これにはちゃんとした理由があります。 お米がスープを効率よく吸収するためなんです。 洗ってしま...

米袋はどこに売ってる?:おすすめの購入場所と種類

米袋は、主にホームセンターやオンラインショップで取り扱っています。 ダイソーでも見つかることがありますが、ダイソーの米袋は約1kgサイズです。 ホームセンターでは、1kgから30kgまでの様々なサイズを取り扱っています。 普段、お店であまり...

ミスドの閉店直前割引と10個500円セールの魅力

パン屋やケーキ屋同様、ミスド(ミスタードーナツ)の商品も基本的にはその日のうちに消費されることが理想です。 では、売れ残りが出た場合、店舗ではどう対応するのでしょうか。 例えば、スーパーマーケットでは閉店間際に賞味期限の迫った商品に割引シー...

アイスクリームが無性に食べたくなる理由とその対策

時々、アイスクリームが食べたくなることがあります。 夏の暑い日はもちろん、冬の寒い日にも食べたくなることも。 特にダイエット中は、その欲求がより強く感じられることが多い気がします。 では、なぜアイスクリームを食べたくなるのでしょうか? この...

ホルモンの冷凍保存と解凍方法、日持ちについて解説

ホルモンをたくさん買ったけれど、一度に食べきれなかったり、賞味期限が近づいてきたりすると、冷凍保存する方法が気になるものです。 実は、生のホルモンでも調理済みのホルモンでも、1~3ヶ月ほど冷凍保存が可能です。 解凍は、冷蔵庫に入れておくか、...

ストウブ24cmの使い勝手は?26cmとどっちがおすすめかや一人暮らしではどうなのか、無水カレーのレシピも紹介

24cmのストウブ鍋は、4人家族で多めに作ったり、5~6人家族に使い勝手が良いサイズです。 一人暮らしでも、作り置きや、フライパンのように炒め物などに使いたい場合は、使い勝手が良いでしょう。 ご飯は5合まで炊けます。 茶碗蒸しやプリンのよう...

ストウブ鍋22cmは使い勝手良い!中途半端なサイズか心配だったり24cmと迷う…という時の目安やおすすめレシピなど紹介

この記事では、私が実際に使っていて感じたことや、アンケートを取った結果などから、22cmのストウブ鍋の使い勝手についてお伝えします。 わが家で好評の料理(シュクメルリ)のレシピもご紹介しますので、良かったら参考にしてくださいね。 ストウブ鍋...
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